2025年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2025 1月	シェパーズパイ	ホタテと長ネギの スパゲッティーニ	ビスコッティショコラ	人気の イギリス家庭料理
2月	カジキと玉ネギの パン粉焼き	鶏肉とローズマリーの クリームパスタ	リンゴの バスク風チーズケーキ	ハーブ香る 冬メニュー
3月	野菜のエチュベと 鶏胸肉のソテー	エビのトマトクリーム のタリアテッレ	ザバイオーネの フルーツグラタン	ピエモンテのデザート ザバイオーネ
4月	カリフラワー のフリテッレ	タコのアラビアータ	ブロンディ	南イタリアの ピリ辛定番メニュー
5月	ブッラータ の春サラダ	ネラーノ風 スパゲッティーニ	ブッセ	プーリアの ブッラータ
6月	夏野菜の オーブン焼き	パルミジャーノの リゾット カジキのフライのせ	メロンの パンナコッタ	夏バテに備える ヘルシーメニュー
7月	アスピックゼリー	サバ缶の プッタネスカ	ブルーベリー ヨーグルトのゼリー	ゼラチン活用の キレイクチーナ
8月	夏休み
9月	キノコと鶏胸肉の マスタード焼き	カヴァテッリの ミートソース	オレンジの チャンベッラ	初級の 生ショートパスタ カヴァテッリ
10月	みそバーニャカウダ	柿とゴルゴンゾーラの ペンネ	塩キャラメル 大学芋	和の食材で イタリアン
11月	マッシュルーム の肉詰め	鮭と青菜のパスタ クリーム仕立て	カボチャの プリンケーキ	秋の色と香りの メニュー

2024年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2024 1月	マグロのタルタル	タリアテッレの カチャトーラ風	ショコラの シフォンケーキ	マグロの アンティパスト
2月	ホタテと スナップエンドウの マリネ	ピスタチオクリームの ペンネ	バナナの ケーキプディング	春を呼ぶ カラフルメニュー
3月	新玉ねぎのポタージュ	春野菜と桜エビのピチ	イチゴの ミルフィーユ	香り高い 春のお料理
4月	厚焼きキッシュ	シラスと フレッシュトマトの パスタ	チャイの ケーキ	カフェ風 厚焼きキッシュ
5月	白身魚のポアレ	リングィネ トラーパ二風	エンガディナー	ポアレの基本を学ぶ
6月	ガスパチョゼリー	夏野菜と サルシッチャの リゾット	パイナップルと ココナッツのケーキ	夏先取りのメニュー
7月	カポナータ バルサミコ風味	ササミと明太子の 冷製パスタ	米粉の スフレパンケーキ	和風の冷製パスタ
8月	夏休み
9月	ナスの インボルティーニ	フジッリの カレッティエラ	ココナッツケーキ	南イタリアの さっぱりメニュー
10月	鶏胸肉の サルティンボッカ	キノコのラグーの ガルガネッリ	きな粉の ポルボローネ	エミリアロマーニャの ガルガネッリ
11月	柿のカプレーゼと タコとセロリのマリネ	サツマイモのニョッキ 生ハムクリーム	プリンケーキ	秋のニョッキ
12月	ポルケッタ	カンネローニ	リンゴのロールケーキ	クルクルの クリスマスメニュー

2023年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2023 1月	ズッパ ディ チッポラ	オレキエッテの カブとシラスのソース	洋ナシの テリーヌショコラ	定番にしたい クッチーナ
2月	ヤリイカのファルシ	トロッコリの ブロッコリーソース	パイ生地の カンノーリ	プーリアの トロッコリ
3月	春野菜の ミモザサラダ	エビと フレッシュトマトの ロリギッタス	トルタカプレーゼ	サルデニアの ロリギッタス
4月	キャベツのソテー シラスのせ	春キャベツと ドライトマトの スパゲッティーニ	パンナコッタ ラズベリー風味	春キャベツ たっぷり料理
5月	小松菜とカブのサラダ	ピッツァ マルゲリータ	ヨーグルトと レモンのケーキ	ピッツァマルゲリータを極める
6月	チキンのディアボラ風	アンチョビと玉ねぎの スパゲッティーニ	チョコレートの クレープ	トスカーナの鶏肉料理
7月	ポルペッティー フリット	サルサベルデの 冷製ニョッキ	アールグレイの レアチーズケーキ	初夏の爽やかメニュー
8月	夏休み
9月	タコのマリネ	鶏肉とキノコの リゾット	ガトーバスク	初秋の赤いお料理
10月	ブドウと モッツアレラのサラダ	クリーム仕立ての ミートソースの リガトーニ	チュロス	ピクニックに 持っていきたい お料理とお菓子
11月	ジャガイモのグラタン	ミネストローネの スープパスタ	レーズンバターサンド	晩秋のあったか料理
12月	そば粉のブリニ	簡単ラザニア	クリスマスの カップケーキ	手軽にできる パーティーメニュー

2022年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2022 1月	ほうれん草のグラタン	春菊とじゃこの ペペロンチーノ	タルトレット オ ショコラバナーヌ	冬の旬の青菜を使って
2月	中止
3月	中止
4月	燻製 3種	アスパラクリームの パスタ	桜のモンブラン	手軽に燻製料理
5月	オリーブのフライ	タプナードの タリオリーニ	パルミジャーノの パウンドケーキ	オリーブを使って…
6月	ズッキーニの フリッタータ	ナスとモッツアレラの カヴァテッリ	チョコレートの ティラミス	夏野菜とチーズの 定番メニュー
7月	トマトのファルシと ブルスケッタ	冷製カルボナーラ	バナナのセミフレッド	クールダウンの クッチーナ
8月	夏休み
9月	サラダパリジェンヌ	トルテッリの ラグーソース	あんバタスコーン	手作りトルテッリ
10月	キノコのパン粉焼き	マイタケクリームの トロフィエ	イチジクと ゴルゴンゾーラの チーズケーキ	キノコとチーズを 使って…
11月	カジキの チーズソテー	豚肉とサツマイモの リゾット	焼きイモの モンブラン	サツマイモを リゾットにドルチェに
12月	・砂肝のコンフィ ・ゼッポリーニ	ナターレの ペンネのグラタン	キャラメルナッツの パウンドケーキ	ナターレの カラフルグラタン

2021年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2021 1月	豚ロース肉の タリアータ	ブロッコリーと ツナクリームのパスタ	クラッシック ショコラ（スフレ）	冬のちょっとした おもてなしメニュー
2月	中止
3月	切り身の アクアパッツァ	イチゴの 冷製パスタ	パンプディング	簡単アクアパッツァ
4月	自家製ツナのサラダ	春野菜とパンチェッタのオレキエッテ	ハッロングロットル	カラフル春メニュー
5月	ファジョリの サラダ	ジャガイモのニョッキ 根菜入りラグーソース	抹茶の ティラミス	白、赤、緑の クッチーナ
6月	豚肉の インボルティーニ クリーム仕立て	シラスとからすみの スパゲッティーニ	黒糖のチーズケーキ	ヘルシーな食材に こだわったメニュー
7月	アボカドと エビのサラダ	シソベーゼの リングイネ	クリームチーズの カッサータ	和のハーブを イタリアンに
8月	夏休み
9月	中止
10月	ムサカ風グラタン	キノコの パスタサラダ	マリトッツォ	ギリシャの 簡単ムサカ
11月	鶏ハムの アンチョビソース	レモンとタラコの リゾット	レモン風味の 台湾カステラ	レモンの旬に レモンのお料理
12月	・サーモンのタルタル ・カシスソースの 　ステーキ	カニの トマトクリームの リングイネ	シュヴァルツヴァルト キルシュトルテ	お家でできる 簡単フルコース

2020年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2020 1月	レンコンのステーキ	サルシッチャと ブロッコリーの フジッリ	ラムボール	冬野菜を主役に…
2月	チキンの ミラノ風カツレツ	イチゴのリゾット	ビスコッティ2種	イチゴを料理に…
3月	中止
4月	中止
5月	中止
6月	パプリカのファルシ	カーチョ エ ペペ	ブルーベリーと チーズのスコーン	数種類の チーズを使って…
7月	豚肉のテリーヌ	タブレ	クレームドカラメル	フレンチの 定番メニュー
8月	夏休み
9月	ジャガイモの パンケーキ	野菜のラグーの カサレッチェ	紅茶風味の サバランケーキ	粉を使って3品
10月	キノコのソテー	シーフードの ラザニア	焼きバナナ	変わりラザニア
11月	サツマイモの ポタージュ	リゾット カルボナーラ	ショコラシュトーレン	ナターレの準備は 入念に！
12月	洋風おせち	洋風おせち	リースクッキー	特集　洋風おせちⅢ

2019年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2019 1月	ミニキッシュ 2種	焼きネギのリゾット	ナッツのフォンダン	バレンタインの おもてなしメニュー
2月	芽キャベツの オーブン焼き	鱈のリングィネ	ビクトリア サンドケーキ	冬～早春の 材料を使って
3月	モッツァレラ イン カロッツァ	イカのラグーの アネッリーニ	手作りグラノーラ	アブルッツォの アネッリーニ
4月	グリンピースの ポタージュ	カルツォーネ プリマベッラ	バスク風チーズケーキ	春野菜を使って
5月	豚ヒレ肉 サルサベルデ添え	アスパラクリーム のフジッリ	抹茶のガトーショコラ	新緑カラーの クッチーナ
6月	シーザーサラダ ポーチドエッグ添え	スパゲッティー シチリアーナ	ババロア ティラミス風	シチリアの定番 パスタソース
7月	ペースト2種	サバ缶の 冷製ケッカ風	レモンケーキ	体が喜ぶクッチーナ
8月	夏休み
9月	イチジクのサラダ バルサミコ風味	ナスとトマトの ピザ風リゾット	チョコバナナの 簡単マフィン	味わい深い秋色 クッチーナ
10月	サルティンボッカ ロール	鮭とキノコの タリアテッレ	リンゴの シフォンケーキ	ローマのサルティン ボッカを手軽に
11月	パングラタン	カッペリーニ 野菜のスープ仕立て	クロワッサン ダマンド	パンを使って…
12月	アリゴ	オレキエッテ アッラ アヒージョ	キャンドルケーキ	クリスマスの おもてなし

2018年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2018 1月	カリフラワーの 温サラダ	ポルペッティーニの ラグーのペンネ	タルトレット・ オ・ショコラ	かわいいミートボール のラグーソース
2月	ホウレン草の ポタージュ	リゾット ミラネーゼ	アップル シナモンケーキ	黄金のリゾット
3月	キャベツの アーリオオーリオ	ポルチーニのタヤリン	ラズベリーのマカロン	ミラノのタヤリン
4月	チーズパロッテ のフリット	新玉ねぎとツナ のオレキエッテ	パン・デ・ロー	春を感じる やさしいクッチーナ
5月	トルティージャ	スパゲッティーニ ニソワーズ	ミルクレープ	さっぱり サラダパスタ
6月	タラとジャガイモ のコロッケ	ズッキーニペースト のカヴァテッリ	マンゴーの レアチーズケーキ	ズッキーニを ペーストに
7月	冷製ミネストローネ	焼きトウモロコシの スパゲッティーニ	カボチャのプリン	夏野菜たっぷり メニュー
8月	夏休み
9月	完熟トマトの チーズ焼き	アニョロッティ ・デル・プリン	カヌレ・ド ・ボルドー	ピエモンテの 詰め物パスタ
10月	キノコとアンチョビ のポテトサラダ	サツマイモの ニョッキ	ココアの バーチデダーマ	お芋たっぷり の秋メニュー
11月	ポークソテー アップルソース	ヴェネチア風 玉ねぎソースのピチ	焼きリンゴ	旬のリンゴを使って…
12月	ファルシ4種	リースパスタ プッタネスカ風	パブロバ リース型	リース型の盛り付け で楽しく！

2017年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2017 1月	キヌアのサラダ	豚肉とマッシュルーム のパッパルデッレ	リンゴのガトーショコラ	スーパーフード ×イタリアン
2月	ジャガイモとチーズの トルタサラータ	たっぷりキノコの ボスカイオーラ	チーズスフレ	あつあつの冬メニュー
3月	菜の花と豆のマリネ	豆乳のスープパスタ	おからのブランデーケーキ	体にやさしい豆メニュー
4月	豚肉のソテー アンチョビ風味	ティエッラ	チョコレートのセミフレッド	プーリアのティエッラ
5月	ニース風ジャーサラダ	ピサラディエール	シューケット	南仏のピザに挑戦
6月	ビシソワーズ バジル風味	魚介のラグーの マッケローニ	ほうじ茶の ジャープリン	初夏の香りのイタリアン
7月	カジキのソテー トマト風味	カンパニョーラの 冷製パスタ	ポップオーバー フルーツ添え	元気の出る カラフル夏メニュー
8月	夏休み
9月	野菜のタルタル	ジェノベーゼの ラザニア	ロールケーキ ティラミス風	夏の名残のラザニア
10月	キノコのソテー パルマ風	オイルサーディンと セミドライトマトのピチ	ドライフルーツと クルミのチーズケーキ	缶詰で手軽に！
11月	タコの ブラックオリーブあえ	ニョッキ アラ ロマーナ	秋の蒸しケーキ	晩秋のイタリア料理
12月	焼き野菜とチキンの ごちそうサラダ	そば粉のガレット	ガレット・デ・ ロワ	クレープを好みに カスタマイズ

2016年メニュー
	アンティパスト（前菜）	パスタ	ドルチェ（デザート）	テーマ
2016 1月	牛肉のインボルティーニ のトマト煮込み	ホウレン草クリームの タリアテッレ	チョコレートの テリーヌ	冬野菜を生かした メニュー
2月	小松菜のトルタサラータ	カリフラワーの ペペロンチーノ ペコリーノチーズ添え	フライパンでチーズケーキ	チーズを使った３品
3月	グレープフルーツの サラダ	カラマラータの ペスカトーレビアンコ	フルーツババロア	フルーティーな春メニュー
4月	アボカドカップの ホタテのカルパッチョ	タリアテッレの ボロネーゼⅡ	クロスタータ	トラディショナル イタリアン
5月	夏野菜のマリネ バルサミコ風味	スモークサーモン のリゾット	紅茶の チョコレートケーキ	おもてなしのリゾット
6月	トマトとバジルの 冷製スープ	和風カルボナーラ	どら焼き2種	和風イタリアンメニュー
7月	バジルのチーズコロッケ	夏野菜のオレキエッテ	スイカのグラニテ	夏の食材フル活用！
8月	夏休み
9月	焼き野菜のピンチョス	パニーニ２種	イチジクのコンポート	焼き立て ごちそうパニーニ
10月	タラとジャガイモの トルティーノ	サトイモのニョッキ	サツマイモの パンナコッタ	お芋を使ったイタリアン
11月	キノコのフリッタータ	ナポリタン	抹茶のマーブルケーキ	和製イタリアン
12月	豚肉のロールロースト	スパゲッティープリエーゼ & エビクリームのペンネ	切り株のケーキ	クリスマスカラーの クッチーナ